Spansk kycklinggryta: 4 pers
400g kyckling filé
½ purjolök
1 burk krossade tomater
(1 dl vitt vin eller matlagningsvin )
1 burk champinjoner
1-2 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
Salt, vitlökspulver
Koka ris eller bandspagetti enl. förpackningen
Strimla kycklingfilen och purjolöken.
Fräs kycklingen i en stekgryta i några minuter tillsätt avrunna champinjoner och purjo och låt fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt krossade tomater, vinet, vattnet & buljongen, salta och krydda med vitlöken låt småkoka på svag värme 10-15 min. späd ev med lite vatten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar