måndag 19 januari 2015

Spansk Kycklinggryta

Spansk kycklinggryta: 4 pers 
400g kyckling filé 
½ purjolök 
1 burk krossade tomater 
(1 dl vitt vin eller matlagningsvin )
burk champinjoner 
1-2 dl vatten 
1 hönsbuljongtärning 
Salt, vitlökspulver 

Koka ris eller bandspagetti enl. förpackningen 
  
Strimla kycklingfilen och purjolöken. 
Fräs kycklingen i en stekgryta i några minuter tillsätt avrunna champinjoner och purjo och låt fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt krossade tomater, vinet, vattnet & buljongen, salta och krydda med vitlöken låt småkoka på svag värme 10-15 min. späd ev med lite vatten. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar